키조개 효능, 테이스티로드에 소개된 키조개 '이색 요리법' 뭘까?

↑ 사진=tvN

키조개 효능이 이목을 끌고 있는 가운데 테이스티로드에 소개된 이색 키조개 요리가 다시금 관심을 받고 있습니다.

지난달 21일 방송된 tvN '테이스티로드'에서는 4월 제철을 맞은 키조개를 색다르게 즐길 수 있는 요리가 소개됐습니다.

이날 소개된 맛집은 나만의 프렌치요리를 즐길 수 있는 맛집으로 오직 나만을 위해 예약 가능한 프렌치 레스토랑입니다.

이날 선보인 메뉴는 키조개 관자를 사용한 프랑스식 만두 라비올입니다. 뿐만 아니라 제철 해산물 플래터를 곁들여 봄을 담은 식탁을 완성했습니다.

한편, 키조개는 콜레스테롤을 저하시켜주는 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 그 이유는 키조개 속에 풍부하게 들어있는 타우린이 혈액 속의 콜레스테를을 떨어뜨리기 때문으로 전해집니다.