표고버섯 보관법, 이런 맛 느껴봤니? 갈비찜 풍미에는 역시 ‘표고버섯’
표고버섯 보관법이 화제인 가운데 표고버섯을 활용한 갈비찜이 다시금 화제를 모으고 있다.
과거 tvN '집밥 백선생'에서는 추석 단골메뉴 '갈비찜'을 주제로 백선생 표 요리 수업이 진행 된 바 있다.
이날 백종원은 제자들 앞에서 갈비찜의 풍미를 살려주는 것은 표고버섯이라고 설명했다.
↑ 표고버섯 보관법, 이런 맛 느껴봤니? 갈비찜 풍미에는 역시 ‘표고버섯’/ 사진=집밥백선생 캡처 |
또한 백종원은 닭, 돼지, 소고기 어디에도 쓸수 있는 고기용 만능소스 레시피도 공개해 제자들의 눈길을 끌었다.
표고버섯 보관법
온라인 이슈팀 @mkculture.com