바지락 효능 느끼고 싶다면, 맛집부터 탐색?…‘생생정보통’ 추천 맛집 ‘주목’

‘바지락 효능’ 가득한 바지락 칼국수 맛집은 어디?…‘생생정보통’ 추천 맛집 ‘눈길’

바지락 효능, 빈혈·동맥경화 예방 효과 탁월

‘바지락 효능’ 가득한 바지락 칼국수 맛집이 공개됐다.

지난해 12월 방송된 KBS2 ‘생생정보통-가나댁 글라디스의 전설의 손맛’에서는 30년 전통의 바지락 칼국수 맛집이 소개됐다.

이 식당은 매일 바지락을 들여와 하루 정도 해감해 사용한다.

↑ 사진=KBS 방송 캡처

손맛을 자랑하는 주인댁이 직접 바지락을 손질한다고.

칼국수 밀가루에는 콩가루를 넣어서 밀가루 냄새를 잡아주고 구수한 맛을 살린다.

칼국수 육수는 총 8가지의 해산물, 채소 등을 넣어주고 끓여주는 등 정성이 잔뜩 들어가 손님을 사로잡는다.

한편 바지락에는 타우린과 철분, 비타민 B복합체가 들어 있어 콜레스테롤을 배출하고 동맥경화 예방, 조혈작용 및 상처회복에 좋으며 특히 글리코겐과 메티오닌, 시스틴 등의 성분이 들어 있어 담즙분비 촉진과 간 보호에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

누리꾼들은 “바지락 효능 장난 아니네?” “바지락 효능, 칼국수 먹으러 가자” “바지락 효능, 봄엔 역시 바지락 칼국수” “바지락 효능 빈혈을 잡아줘?” 등 다양한 반응을 보였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com