강황의 효능, 백종원의 '침 꼴깍' 카레 황금 레시피 살펴보니 '간단하쥬?'

강황의 효능, 백종원의 '침 꼴깍' 카레 황금 레시피 살펴보니 '간단하쥬?'

↑ 강황의 효능/사진=tvN

'강황의 효능'과 함께 요리연구가 백종원의 카레 만드는 비법이 눈길을 끌고 있습니다.

과거 방송된 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생' 5회에서는 '이런 카레 또 없습니다'라는 주제로 다양한 카레 음식을 만들었습니다.

이날 백종원은 윤상, 김구라, 박정철, 손호준 네 제자들에게 맛있는 카레를 만드는 비법을 공개했습니다.

먼저 첫 번째로 양파를 오래 많이 볶으라고 조언했습니다. 백종원은 "양파를 오래 많이 볶으면 단 맛이 많이 나온다. 그리고 나머지 재료를 넣고 볶는다"라고 말했습니다.

두 번째로는 채를 써는 것이라고 밝혔습니다. 그리고 백종원은 "후추가루를 넣어야 한다"며 "양파가 옅은 캐러멜 색이 될 때까지 볶으면 된다"라고 강조했습니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]