백선생 만능오일, 고급진 파스타 만들기 참 쉽쥬?

백선생 만능오일, 고급진 파스타 만들기 참 쉽쥬?

[김조근 기자] 백선생 만능오일은 어떻게 만드나.

지난 6일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 '만능 오일로 만드는 고급진 파스타 만들기' 방법을 밝혔다.

이날 백종원은 만능 오일 만드는 법을 알려줬다.

먼저 올리브유 한 컵을 넣고, 다진 마늘 또는 간 마늘을 반 컵, 페페론치노 반 줌을 뿌셔서 넣어준다. 간은 소금으로 한다.

↑ 백선생만능오일 사진=집밥 백선생 캡처

잘 섞은 뒤 약한 불에 마늘이 노랗게 익기 전까지 끓여주면 된다. 집에 월계수 잎이 있다면 넣어주면 풍미가 더욱 깊어진다.

백종원은 냉장고에 3개월 정도 보관해도 된다고 말했다.

백선생만능오일

김조근 기자 mkculture@mkculture.com