만능 간장 만드는 법, 백종원 '미니 만능간장 레시피'도 공개…'간단하네!'

만능 간장 만드는 법, 백종원 '미니 만능간장 레시피'도 공개…'간단하네!'

↑ 만능 간장 만드는 법/ 사진=tvN 방송화면

기업인이자 요리연구가인 백종원의 '만능간장 레시피'가 재조명되고 있습니다.

지난달 28일 방송된 tvN 예능 프로그램 ′집밥 백선생′에선 그동안의 레시피를 다시 설명해주는 '애프터 서비스 특집'이 전파를 탔습니다.

이날 백종원은 '만능간장 레시피'가 짜고 양이 너무 많다는 의견에 '미니 만능간장 레시피'를 새롭게 공개했습니다.

백종원 표 '미니 만능간장 레시피'는 간단합니다. 작은 소주 잔 기준으로 간장 6컵, 설탕 1컵, 고기 3컵을 넣고 끓이면 됩니다.

백종원은 "불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다"며 "끓어 오르면 바로 고기가 뭉쳐버린다"고 주의점을 강조했습니다.