하와이안 무스비, 백종원 표 레시피는?…‘햄+김+밥’

[김조근 기자] 하와이안 무스비 백종원 레시피가 눈길을 끈다.

백종원은 과거 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 하와이의 독특한 주먹밥인 '하와이안 무스비' 레시피를 소개했다.

하와이안 무스비를 위한 준비물은 햄과 김, 밥이 있으면 된다. 우선, 준비한 햄을 넓적하게 삼등분해서 프라이팬에 익힌다. 이어 빈 햄 용기에 비닐랩을 넣는다.

밥은 당구공만한 크기로 작게 뭉친 다음, 익힌 햄을 제일 아래에 깐다. 김을 한 장 넣는다. 그 위에 밥을 올린다. 준비된 재료를 차곡차곡 쌓아 랩을 통째로 꺼내기만 하면 하와이안 무스비가 완성된다.

↑ 하와이안 무스비, 백종원 표 레시피는?…‘햄+김+밥’, 사진=MBc

한편, 하와이안 무스비는 하와이에서 어업이 금지되었던 시절, 일본인들이 생선 대신 햄으로 초밥을 만들어 먹었던 것에서 유래한 음식으로 알려졌다.

하와이안 무스비

김조근 기자 mkculture@mkculture.com