↑ [사진제공 = bhc치킨] |
치하오는 중국 사천요리 스타일로 새콤 매콤한 바삭함을 조화한 에스닉푸드 개념을 도입한 첫 메뉴다.
에스닉푸드는 민족을 뜻하는 '에스닉(ethnic)'과 음식을 뜻하는 '푸드'의 합성어로 독특한 맛과 향의 이국적인 음식을 뜻한다.
치킨의 '치'와 중국
치하오는 바삭한 치킨을 사천요리의 대표 소스인 라유소스와 중국 흑식초로 버무려 그 위에 고추튀김과 땅콩 등으로 구성된 '매직칠리'를 토핑했다. 가격은 배달매장 기준으로 1만8000원이다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]
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